SANGATTA – Hijabers Community Kutai Timur (Kutim) ikut berpartisipasi dalam lomba memasak yang digelar oleh Dinas Pariwisata Kutim. Acara yang berlangsung meriah ini juga menggandeng Chef Indonesia, menghadirkan dewan juri ternama yaitu Chef Juna dari acara Master Chef, Chef Axhiang, dan Chef Joko.

Dalam perlombaan ini, Hijabers Community Kutim mempersembahkan menu andalan mereka yang unik, yakni “Cumi Batu Bara”. Hidangan inovatif ini berhasil menarik perhatian para juri dengan perpaduan rasa yang khas serta tampilan yang menggugah selera.

Nama “Cumi Batu Bara” dipilih karena tampilan cumi yang berlumuran tinta hitam, memberikan kesan gelap layaknya batubara. Keunikan inilah yang menjadi daya tarik utama hidangan tersebut, sekaligus memperlihatkan kreativitas dan keterampilan memasak para peserta.

Penilaian dilakukan langsung oleh Chef Juna, Chef Axhiang, dan Chef Joko, yang memberikan masukan dan apresiasi terhadap kreativitas dan teknik memasak para peserta. Lomba ini tak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga sarana pembelajaran bagi para peserta untuk meningkatkan kemampuan kuliner mereka.

Sebagai puncak acara, Chef Juna dan Chef Axhiang memberikan demo memasak yang semakin menyemarakkan suasana. Dengan keahliannya, Chef Juna dan Chef Axhiang menunjukkan teknik-teknik profesional yang menginspirasi para peserta dan penonton.

Dengan kreasi “Cumi Batu Bara”, Hijabers Community Kutim membuktikan bahwa mereka mampu mengolah bahan-bahan lokal menjadi sajian yang berkelas, penuh cita rasa, dan berdaya saing tinggi, ini menjadi bukti semangat dan kreativitas Hijabers Community Kutim dalam dunia kuliner serta kontribusi mereka dalam mempromosikan kekayaan kuliner lokal.(mn-bn)